『蓮てら』は当店の焼き菓子人気No.1の商品です。
蓮田市で昔ながらの平飼い、開放鶏舎で育てられた鶏の新鮮な卵を使用し、膨張剤などを使わず卵のもつ力でふっくら焼き上げました。
アーモンドパウダーのコクも加わり、焼き上がりも熱いうちに、バターに含まれる無脂乳固形分と水分をとり除いた
『澄ましバター』を染み込ませ、味も、素材も、風味も、追求したこだわりの自信作です。

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